Υλικά για 2-4 μερίδες

- 1 κοτόπουλο, 1,5 κιλό

- 2 λεμόνια

- 1 φλιτζάνι ελαιόλαδο

- 2-3 κουταλιές βούτυρο

- 500 γραμμάρια γιαούρτι

- 4 αυγά

- αλάτι

- πιπέρι

Εκτέλεση

Πλένουµε το κοτόπουλο, το κόβουµε σε µερίδες, το στραγγίζουµε, το αλατοπιπερώνουµε, το περιχύνουµε µε τα λεµόνια.
Κατόπιν, το βάζουµε στο ταψί, το περιχύνουµε µε το ελαιόλαδο, το βούτυρο και λίγο νερό και το ψήνουµε στο φούρνο στους 180 βαθμούς με αντιστάσεις για 1 ώρα, μέχρι να ροδίσει.
Όταν ψηθεί το βγάζουµε από τον φούρνο, ανακατεύουµε το γιαούρτι µε τα αυγά χτυπηµένα µε 2-3 κουταλιές νερό και µε το µείγµα αυτό περιχύνουµε το κοτόπουλο.
Βάζουµε ξανά το φαγητό στον φούρνο µέχρι να δέσει η σάλτσα.

Δείτε επίσης....

Εσείς γνωρίζετε γιατί τρώμε κουραμπιέδες τα Χριστούγεννα;

Tα πιο δημοφιλή χριστουγεννιάτικα γλυκά

Τι να φορέσετε φέτος τις γιορτές

ΠΗΓΗ ; newsbeast.gr