Οι 10 καλύτερες Χριστουγεννιάτικες συνταγές
Μόνο μερικές ημέρες μας χωρίζουν από την πιο όμορφη γιορτή της χρονιάς, τα Χριστούγεννα, για αυτό και εμείς σκεφτήκαμε από το να ψάχνετε από εδώ και από εκεί, να έχετε όλες τις συνταγές μέσα σε ένα άρθρο.
Δείτε επίσης....
1. Τρουφάκια με ρούμι
Υλικά:
½ πακέτο μπισκότα τύπου πτι μπερ
1 κουτί ζαχαρούχο
1 κ.σ βούτυρο
3 κ.σ. κακάο
½ κούπα ρούμι
Προαιρετικά: 1 χούφτα θρυμματισμένα καρύδια ή αμύγδαλα ή φουντούκια. Ή ψιλοκομμένα αποξηραμένα φρούτα.
Για την επικάλυψη: Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τρούφα, καρύδα, κακάο, ζάχαρη άχνη, τριμμένα μπισκότα, τριμμένους ξηρούς καρπούς. Εξαρτάται από τις προτιμήσεις σας.
2. Χριστουγεννιάτικα μπισκότα με πορτοκάλι και κανέλα χωρίς αβγά και γάλα!
Υλικά:
1/2 κούπα χυμό πορτοκάλι
1/4 κούπα ζάχαρη
1/2 κούπα σπορέλαιο
1 βανίλια
1 κ.τ.γ baking powder
1 κ.τ.γ σόδα
300 γρμ αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1/2 κ.τ.γ κανέλα
ξύσμα από ένα πορτοκάλι
3. Η πιο νόστιμη συνταγή για κουραμπιέδες
Υλικά:
500 γρ βούτυρο Κερκύρας
500 γρ φυτίνη
1/4 κουταλάκι σόδα
1/2 φλιτζανάκι ούζο
1 1/2 φλιτζανάκι αλισίβα (σταχτόνερο ή αν δεν έχετε τζάκι ροδόνερο)
1 1/2 πιατάκι του καφέ ζάχαρη άχνη
2 κρόκους αυγών
2 βανίλιες
2 κούπες αμύγδαλα ξεφλουδισμένα και καβουρδισμένα
Αλεύρι για όλες τις χρήσεις όσο σηκώσει (περίπου 2 κιλά)
4. Συνταγή για τα πιο νόστιμα μελομακάρονα με μπύρα
Υλικά:
1/2 φλιτζάνι του τσαγιού μπύρα
1 κουταλάκι σόδα
4 κ.τ.σ κονιάκ
4 κ.τ.σ χυμό πορτοκάλι
ξύσμα από ένα πορτοκάλι
1 κ.τ.σ κανέλα και γαρίφαλο τριμμένα
1 κουταλάκι μπέϊκιν πάουντερ
1 κιλό αλεύρι (μπορεί και λιγότερο)
κανέλα
γαρίφαλα ολόκληρα
τριμμένα καρύδια
5. Μπισκότα βουτύρου για τα Χριστούγεννα
Υλικά:
5 κούπες αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
2 κούπα μαλακό βούτυρο
1 κ.τ.γ μπεικιν παουντερ
2 αυγά
4 κ.τ.σ ζάχαρη
2 βανίλιες
Μία πρέζα αλάτι
6. Τρουφάκια με τρία υλικά χωρίς ψήσιμο
Υλικά:
20 cookies βουτύρου
100 gr τυρί κρέμα -να το έχετε πρώτα μαλακώσει
2 κούπες μαύρη σοκολάτα λιωμένη
7. Royal icing χωρίς αβγά
Υλικά:
1 κούπα ζάχαρη άχνη
2 κουταλάκια του γλυκού γάλα
2 κουταλάκια του γλυκού σιρόπι γλυκόζης
1/4 κουταλάκι του γλυκού εσάνς αμυγδάλου (μπορείτε να βάλετε και μία βανίλια)
Χρώματα ζαχαροπλαστικής της επιλογής σας
8. Συνταγή για πεντανόστιμες παραδοσιακές δίπλες
Υλικά:
400γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις
4 αβγά
2κς τσίπουρο, ούζο ή νερό
1κς ζάχαρη
1κς ελαιόλαδο
1κγ κανέλα
½ κγ αλάτι
100γρ καρύδια σπασμένα
Αραβοσιτέλαιο ή ηλιέλαιο για το τηγάνισμα
9. Συνταγή για Χριστουγεννιάτικα μπισκότα βουτύρου
Υλικά:
250γρμ βούτυρο
300γρμ ζάχαρη κρυσταλλική
1 κιλό αλεύρι
6 κουταλιές συμπυκνωμένο γάλα
2 αυγά
2 κουταλάκια μπέικιν πάουντερ
1 βανίλια
1/2 κουταλάκι αλάτι
10. Εύκολα χριστουγεννιάτικα red velvet cupcakes
Υλικά:
80 γρ βούτυρο σε σε θερμοκρασία δωματίου
200 γρ ζάχαρη
280 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις
30 γρ κακάo
1 κ/σ baking powder
1/4 κ.γ. αλάτι
240 ml πλήρες γάλα
2 μεγάλα αυγά
1 κοφτή κουταλιά food colouring
*προτίμησε το red paste - Christmas Red των Wiltons - Θα βγει το κόκκινο που πρέπει
ΠΗΓΗ: www.mothersblog.gr
