Οδηγίες

Ζητάμε από τον κρεοπώλη μας να περάσει από την μηχανή του κιμά και τα δύο κρέατα μαζί. Σε ένα μπολ βάζουμε όλα τα υλικά μας (εκτός της γραβιέρας) και τα ζυμώνουμε πολύ καλά και αφήνουμε 2 – 3  ώρες στο ψυγείο. Κόβουμε την γραβιέρα σε στενόμακρα κομμάτια ,πλάθουμε τα μπιφτέκια μικρά και στενόμακρα και στο κέντρο τους βάζουμε από ένα κομμάτι γραβιέρα και το κλείνουμε καλά. Ακολουθούμε την ίδια διαδικασία μέχρι να τελειώσουν τα υλικά μας.Τα ψήνουμε σε αντικολλητική σχάρα, αφήνοντας πρώτα να ζεσταθεί καλά. Τα ψήνουμε από όλες τις πλευρές (καθώς κουνάμε την σχάρα  αυτά γυρνάνε από μόνα τους) κι είναι έτοιμα για σερβίρισμα.

ΠΗΓΗ : chefoulis.gr

Δείτε επίσης....

Ολική ανατροπή στα Όσκαρ

Υποδεχτείτε τους καλεσμένους σας με το απόλυτο χριστουγεννιάτικo cocktail

Εσείς γνωρίζετε γιατί τρώμε κουραμπιέδες τα Χριστούγεννα;